Ensalada facilísima de Tabule de Quinoa

Ingredientes para 2 personas

1 taza de quinoa cocida (yo la cocino en olla arrocera 2 de agua por 1 de quinoa)

2 tomates 

1 manojo de hierbabuena 

½ manojo de perejil 

2 cucharadas de jugo de limón

3 cucharadas de aceite extra virgen de oliva

sal y pimienta al gusto 

*** receta inspirada en las recetas de Zarah Kravitz  

Preparación:

Tiempo de preparación: 10 minutos

Se pican los tomates en cuadritos y las hiervas se pican finamente, luego se revuelven todos los ingredientes y se agrega sal y pimienta al gusto y listo para disfrutar! les dije que era muy fácil!