Aderezo de pera y cítricos

Ingredientes para 150 ml 

1 pera verde
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de aceite de oliva

jugo de 1 limón
jugo de 1 naranja

Preparación

Este delicioso aderezo es muy fácil de preparar. el primer y único paso consiste en picar los ingredientes, exprimir los jugos y poner todo en la licuadora hasta que la mezcla quede un poco cremosa y blanca. Esta receta la saqué del libro de Draco Rosa y Nena Niesen, y la uso en ensaladas, o en  bowls de verduras, es deliciosa y muy saludable.